이유식 큐브 감자 단호박

 

이유식 큐브 만들기
감자
단호박

 

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감자 고구마 단호박
비슷할 것 같은
유형의 식재료

감자 고구마는 솔직히
밥대신 먹어도 되는
탄수화물 이죠?

구황작물은
밥과 같이
씹을 때 단맛이 느껴지기도 해요.

구황작물
감자 고구마 단호박은
초기 이유식 에도 사용가능.




✅️ 감자효능

감자의 전분은 위에 좋은 역할이 돼요.
감자는 수분과 탄수화물로 구성되 있어요.
소화는 잘되고, 열량은 낮아요.
변비예방에도 효과적이고요.

칼륨, 철, 비타민C도 풍부해
빈혈예방에도 효과적이고,
철분의 흡수를 돕는다고 해요.

소고기랑 잘 어울릴 것 같아요.



✅️ 감자 고르는 방법

푸릇하거나, 싹이 난 것은
독성이  있음으로 섭취 X

겉면에 흠집이 없고
껍질에 금이 가지 않은
매끈한 것이 좋아요.



✅️ 감자큐브 만들기


1) 표면이 예쁘게 깎아내고,
잘 익기 위해서 토막 내 썰어주면
빨리 익어요.

자른 감자는 전분을 약간 빼주기 위해
찬물에 잠시 담가주면 좋아요.

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2) 찜기에 솔솔 쪄주면 돼요.

3) 포슬포슬 잘 익으면
포크로 으깨거나,
믹서기로 갈아서 큐브로!

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✅️ 단호박 효능

호박에 풍부한 베타카로틴
체내에서 비타민 A로 전환되어
눈 건강에 도움을 줘요.

풍부한 비타민으로
감기 예방에 도움도 되고요.

과다복용 시 설사를 유발한다니,
반대로 적당히 섭취하면
배변 활동에 도움이 돼요.

그래서 응가 못하는 아기들은
단호박 땡큐😊

단호박은 한마디로
면역력 up

그래서 초기 이유식에서부터
많이 써요.



✅️ 단호박 손질

단호박 손질하기가 정말
힘들어요.

아기 낳고 손목이 약한데
단호박 깎으려 들다가
너무 고생해서,

어머니께 조각내 달라고 부탁할 지경.

대충 봐도 껍질 딱딱

할머니 노하우는
채칼, 칼로
옆면을 무 깎듯이
껍데기를 날려줘요.

그리고 살이 드러나면
칼집 넣기가 가능한 거죠!

수박도 써는데 단호박 왜 안되냐고요?

더 단단한 거 같아요.

속은 파서 버리고

손질해서 깨끗하게 준비.



✅️ 단호박 큐브 만들기

이렇게 깨끗하게 손질해서
준비된 단호박은
살짝 쪄줍니다.

이유식 마스터기가
찜기 역할 두둑~! 하게 해 주죠.

잘 익으라고 작게 썰어서
찌고 나면
믹서기 휘리릭 갈아요.
포크로 으깨도 가능할 지경.
잘 익었어요.

20g씩 준비해서
큐브 만들기
종료.

만들다가 숟가락에 묻은 것
아기 입에 쏙 해주니
달달한지 좋아하네요.

 

쌀
단호박
닭

넣어주고
이유식 끝❤️



오늘도 이유식 뿌시기
완성

육아맘들 화이팅😊