겨울철유아식 시금치된장국 따뜻한 한그릇요리

 

겨울철 유아식
따뜻한 한그릇 국물요리
시금치된장국
시금치감자국

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겨울철 따뜻한 한그릇 요리
어떤가요?

아이들 먹이기도 편하고!
영양도 듬뿍인데?
따뜻하게 먹을수 있다면,

오늘의 추천 국물요리는
아이들에게 추천 할 만한

시금치감자된장국

아이들이 싫어할지는 모르겠지만
시금치는
영양듬뿍인데?
된장이 또  아이들에게 좋은!
어쩔수 없어요~
그냥 만들어 먹여요😊




✔️ 시금치 효능

비타민, 철분, 식이섬유가
풍부한 시금치!

 

 

✔️ 주의할 사항은
뿌리채소 이기 때문에
잘 세척하고,
뿌리 사이의 흙도 조심해야 해요.

잘 씻고, 요리하기 전
꼭 끓는 물에 데쳐요!

쓴맛의 원인이 되는
수산을 제거 하는데 필요하고,

떫은맛과 거품찌꺼기도 가득
불순물도 제거 되니까 데쳐주는데요.

 

 

✔️ 피해야 할 식재료

멸치와 두부
칼슘이 시금치의 옥살산과
결합하면 안돼!

가끔 극소량 먹는거라
조금은 괜찮은거 같아요.

 

 

✔️ 시금치된장국 준비재료

시금치
된장
감자
육수물
다진마늘

 

 

✔️ 요리시작

시금치와 감자 조금만 있으면
식재료준비는 완료!

열심히 세척해서 깨끗
뿌리사이에 흙 조심하고,
흐르는 물에 계속 세척해 줬어요.

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끓는물에 살짝 데쳐줍니다!
그리고는 바로 찬물샤워

데치고 나면 사이즈 주먹
주먹만한 사이즈가 돼요!

아이들이 먹을거라서
칼질을 잘게 해줬어요.

육수티백
멸치 안된다고 했지만,
육수물 내는 정도 쯤이야~~~

육수물을 내어 줍니다.

그리고 된장 2스푼

된장 2
다진마늘 1
잘게 썬 시금치 를 넣어주고
감자넣고 났더니
엄청난 거품과 불순물이 올라와요!

국자로 열심히 걷어 내 줍니다.

아이들 먹기좋게 쓱
담아내고, 넉넉한 냄비의 국물은
락에 보관해서 냉동실로 !

이렇게 한그릇 국물 요리 뚝딱
준비해 냅니다 😊

간단하고 영양있는 

시금치된장국 으로
오늘의 육아도 화이팅 ~!!!