아기와 함께 즐기는 건강밥상 여름 보양식 누룽지 삼계탕

 

아기와 함께 즐기는 건강밥상
아기 여름철 보양식
누룽지 닭 백숙

 

---

여름철 우리아이들
입맛

더위에 초복 중복 말복은
줄줄이고

마트가면 복날 행사하는것 처럼
떠들석 하구요.

배달은 치느님 홍보하더라구요.

저희 입태기 우리집 아이들은,
누룽지 나 죽을 좋아하더라구요.

어른과 아이 둘다 해결하는
저녁메뉴로
오늘은 여름 보양식

누룽지 삼계탕 입니다!

✅️ 준비물

닭
통마늘
양파
누룽지
찹쌀
물
소금

진짜 끝!

정말간단한데, 시작하기가 두려울 뿐

✅️ 누룽지 삼계탕 만드는 방법

우선, 닭 손질

지난번 삼계탕 만들때는,
닭  몸통에 밤대추찹쌀넣고
이쑤시개로 살짝집어서 익혔는데요!

너무시간이 걸리더라구요.

이번에는 구매할때부터
요렇게 손질하기로!

우선 비계, 지방, 기름기 과다한 것들
제거해 줍니다.

배도 시원하게 열고,
내장 제거된 자리에 핏물 찌꺼기들도

흐르는물에 깨끗이 씻어줍니다.

목뒷살, 껍데기,
엉덩이 부분 지방등등
모두 과감히 제거

잡내제거용
통마늘과 양파 준비해서
불린찹쌀과 쌀조금

같이 넣어줘요.

 

닭 배를 열어놨기에
뱃속이 없으니
모든재료 그냥 투하

맨위에 누룽지 얹고
물은 잠길만큼 넣어요.

잊지않고 소금 투하
여름에 조금 짜게먹어도 좋은데,
아이들 때문에 적당히 미리 소금간하고

30분이상 보글보글

반응형

누룽지로 인한 색깔과
냄새 굿

어른 삼계탕과
아이들 누룽지죽과 닭고기살 콜라보

온 식구 영양만점 삼계탕 완성😊

정말이지
아이와 함께 즐기는
영양밥상 이네요!

여름 보양식으로
우리가족 건강 챙겨요❤️